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前列腺增生食療首選蔥和蒜

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　　前列腺增生吃什么好?下面我們一起來看看前列腺增生食療方。國外一項研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用洋蔥、蒜類對預防前列腺增生也大有好處。據(jù)流行病學調(diào)查，前列腺增生的病人以歐美為多，亞洲較少，特別是中國，專家們由此認為，這很可能與中國人飲食中常使用蔥蒜有關。

　　前列腺增生食療之所以推薦洋蔥和大蒜，是因為這兩種食物里面的物質(zhì)，能夠抑制膽固醇及脂肪酸合成中的關節(jié)酶的生成，而膽固醇的水平直接相關于類固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的癥狀得到了有效的改善。研究顯示，每天攝入少量蔥蒜類蔬菜的人，可將罹患前列腺癌的風險減少50%。

　　而中醫(yī)理論中，蔥蒜類食品具有辛散通陽的功效，能夠破除寒氣積滯，從而對于壅塞、增生性的疾病，以及易產(chǎn)生淤滯體質(zhì)的人而言有助于流通血氣。前列腺增生食療應多補充一些蔥蒜類菜式，日常生活中我們應該如何食用才能更加健康呢?

　　前列腺增生食療洋蔥

　　洋蔥具有揮發(fā)性，能刺激到鼻子和眼睛，這也是人們切洋蔥時往往“淚如雨下”的原因。切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調(diào)方式，都會使有機硫化物含量減少。因此，蔥類蔬菜最好的吃法是生食或短時間清炒。切洋蔥時，刀上蘸些水可減輕“流淚”的問題。這才是前列腺增生食療方。

　　前列腺增生食療大蒜

　　大蒜中的大蒜素能促進人體對維生素B1的吸收，具有殺菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇熱也會失效，因此盡量要生吃大蒜，并且最好搗碎成泥放1015分鐘后再吃，這樣更有利于大蒜素的生成。另外，空腹時最好不要生吃大蒜，否則易損害胃黏膜。

　　以上介紹的就是前列腺增生食療，前列腺增生患者可以經(jīng)常有針對性地食用一些蔥蒜類食物。由于前列腺增生可能會伴隨著其他系統(tǒng)功能的下降，因此要盡可能豐富自己的食譜，保持均衡營養(yǎng)，不挑食、嗜食。

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